酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
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查看更多评论小猪乔:好评
可以给10分的吗?热情的杨姐和管家小徐,做饭超好吃的欧姐,友善的老板娘,可爱的古牧阿泰和泰迪大壮,温馨的房间,难忘的野生菌宴,青梅酒。虽然它没有超五星的规模,但有超五星的温馨。如果你想找家的感觉,想穿着睡衣在花园泡茶,想窝在客房的小阳台上发呆看书,想找我家的阿泰玩(我女儿的口头禅),就来泰美丽舍吧。
会员7164:好评
老板实在是太棒啦 贴心又亲切 客栈里面的小狗阿泰呆萌极了 住了两天 也在老板的各种安排下玩的非常开心!
会员2445:好评
很喜欢童话客栈,已经第二次来了。第一次是在几个月前,这次是带爸妈一起过来住的。房间总体还是很满意的。时间毕竟这么久了也有一些瑕疵,但是还是祝福泰美丽舍客栈越来越好。