从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论小猪乔:好评
可以给10分的吗?热情的杨姐和管家小徐,做饭超好吃的欧姐,友善的老板娘,可爱的古牧阿泰和泰迪大壮,温馨的房间,难忘的野生菌宴,青梅酒。虽然它没有超五星的规模,但有超五星的温馨。如果你想找家的感觉,想穿着睡衣在花园泡茶,想窝在客房的小阳台上发呆看书,想找我家的阿泰玩(我女儿的口头禅),就来泰美丽舍吧。
会员7164:好评
老板实在是太棒啦 贴心又亲切 客栈里面的小狗阿泰呆萌极了 住了两天 也在老板的各种安排下玩的非常开心!
会员2445:好评
很喜欢童话客栈,已经第二次来了。第一次是在几个月前,这次是带爸妈一起过来住的。房间总体还是很满意的。时间毕竟这么久了也有一些瑕疵,但是还是祝福泰美丽舍客栈越来越好。